老张咂咂嘴，心里头美滋滋的。今儿这灶台给他搭得叫一个带劲，炖的蹄花子跟喝似的，连他这个做厨子的都能舔舔巴掌叫绝。“嗷嗷嗷！”他嗓门一扯，嗓子里头像是塞了块烧红的炭，烧得那叫一个带劲儿。“老张，啥味儿啊？这锅肉，咋比咱这灶上的还香？”隔壁班的王二杠子凑过来，眼睛放光，贼眉鼠眼的。

老张擦了把手，嘿嘿一笑：“那必须啊，哥给你加了点独门调料。”其实他就是多了点葱姜，还用了自家坛子里的陈醋，嘿，还真他娘的香。王二杠子不信邪，咕咚咕咚先干三大碗，抹嘴儿：“行啊老张，看来你这厨子怕不是一般的厨子。”

正说着，远处突然传来几声枪响，虽然远，但在这山沟沟里传得贼清晰。老张眉头一皱，心里咯噔一下。这枪声不寻常，往日里不是巡逻就是对鬼子的零星小打，这回动静可大了。

王二杠子也是老兵，立刻警觉起来：“妈的，听这动静，像是打响了！”他拍了拍腰间的枪，转身就往操场跑。老张看着他那冲劲，心里也跟着一紧。他不是怕，他是觉得，这蹄花子还没炖好呢，这枪声就来得这么不是时候。

“得赶紧去看看！”老张心里这么想，手却不由自主地往围裙里藏。他不是怕死，他是怕，这蹄花子啊，炖了好大锅呢，这要是打乱了，他得心疼死。他可是把这当成了自己的家，自己的宝贝。

他抄起个铁锅当武器，跟着王二杠子就跑。操场上的情景让他倒吸一口凉气。喊杀声、枪声、爆炸声混杂在一起，场面比他见过的任何一次都激烈。他看见几个炊事班的小子，脸都吓得煞白，躲在一棵大树后面瑟瑟发抖。

老张心里一紧，这些人，都是跟他一起在灶台边儿聊天的兄弟啊！他咬了咬牙，抄起家伙冲了上去：“兄弟们，别怕！有老张在，谁敢动你们一根汗毛！”他可不是吹牛，这厨子平时切菜都跟耍刀子似的，手里这铁锅，被他抡起来，还真有几分威力。

就在这时，一颗子弹擦着他的胳膊飞过，留下一道火辣辣的疼。老张眼睛一红，抄起砍刀，跟几个炊事班的小子一起冲出去，跟鬼子干了起来。他不是职业军人，但他知道，这个时候，你不是在保护自己，你是在保护你的兄弟，你的家。