老王揣着那半瓢米往回走，路过街角小公园，就见几个学生模样的围一块儿，七嘴八舌的。他凑过去听，原來在讨论学校食堂的新厨师。

“听说新来的厨师手艺绝了，隔壁几家饭店都挖过，愣是没挖走。” “真的假的？我早上看见他忙活了一上午呢，端出来那盘子，啧啧，金贵得跟啥似的。” “嘿，可不是！我同桌说她中午点的菜，那牛肉是现切的，还没给我同桌多吃一口呢。”

老王心里直痒痒，他可不是没尝过那家店。本来想中午去吃顿好的，可摸摸口袋，剩的零钱就够买瓶最便宜的水。那学生桌上那份牛肉，他瞅得是眼红。

下午收摊的时候，老王想起上午学生说的话，那牛肉切得薄薄的，还带着油花儿。他琢磨着，自己食堂那牛肉，切得跟锯马路似的，一块跟一块似的，哪有那个手艺。

正走着呢，前面突然一阵骚动，几个路人围着一老头，七嘴八舌的。老王过去一看，不由得乐了。

那老头六十来岁，头发花白，背有点驼，手里还拿着个烤红薯。就见几个年轻人围着他，“老头儿，您这烤红薯怎么卖？”“五块钱一个！”“这不贵嘛！”“嘿，您看我这烤得，糖心儿，保准好吃！”“可您这卖得少啊，别人都勾兑红薯了，您这真是手工烤的？”

老王蹲在一旁，看着那老头，突然想起啥似的，走过去递了五块钱。 “老头儿，您这红薯，我买了。” 老头眯着眼看了看老王，又看了看那几块钱，点了点头，撕下一个递给他。“您看着买。”

老王接过红薯，还没拆开，就闻到一股子甜丝丝的味道。他撕开一个小口，吹了吹，咬上一口...我的妈耶！这红薯甜得恰到好处，里头的糖心儿跟蜜似的，还带着丝丝的焦香。他咂咂嘴，这红薯的价值，比那块牛肉可差不了多少。

老头看着老王吃得香，笑了笑，没说话。老王突然觉得，这老头，跟自己似的，都是被世界遗忘的人。

“老头儿，您这手艺，怎么不找个好地方卖点？” 老头摇摇头：“没啥本钱，干啥不行啊。” “您别这么说，您这红薯，我肯定天天吃。” “那敢情好。”老头笑了。

老王摸摸口袋，掏出五个钢镚，塞给老头：“您不用找零钱了，您这红薯，比金子还贵。