吧台那两桌客人说笑着，没一会儿，菜就陆陆续续上齐了。红烧肉滋滋冒油，清蒸鱼闻着就鲜，还有几样家常小炒，看得人流口水。苏晚收起洗干净的手，系上围裙，招呼着服务员上菜收拾桌子。后厨油烟机嗡嗡转着，辣椒的冲劲混着菜籽油味儿，呛得人眼睛发涩。

“苏晚，今天的鱼挺嫩的。”邻桌一位王大妈一边吃着鱼，一边赞道，“就是火候稍微大了点，有点焦了。”她说话直爽，一针见血。

“哎，您说得对！”苏晚连忙凑过去，“这鱼是醒发时间短了点，下次我注意。”她一边说着，一边从灶台边拿起一包鱼块，“您尝尝这个，今天刚学的。”

王大妈接过鱼块，闻了闻：“嗯，这味儿不错。你啊，手艺是真上头，这小店我一天不去两次都惦记。”

说话间，门口又进来一桌人。苏晚抬头一看，嚯，这不是隔壁五金店的赵师傅吗？他頑皮地眨眨眼：“苏老板，生意兴隆啊！今天带家属来了？”

苏晚脸上微微一热，笑了笑：“没有，看着赵师傅一个人吃饭，有点孤单，就给你叫了几个菜。”

赵师傅哈哈大笑，拍了拍苏晚的肩膀：“苏晚，你这人真是个好人。不过我这个人吧，口味重，你家这菜，有时候有点淡。”他眼珠一转，故意神秘兮兮地说，“要不说我上回走漏风声，让隔壁那家新开的湘菜馆生意火爆？他们家那个剁椒鱼头，啧啧……”

苏晚心里咯噔一下，暗道这赵师傅是来捣乱的啊。她嘴上却不恼，反而笑眯眯地说：“赵师傅您指教。我这点手艺，自成一派，叫‘家常味’吧。”

赵师傅挑眉：“行啊，家常味，听着就接地气。那来来来，尝尝我家苏老板这‘家常味’！”

苏晚心里叹气，面上依旧笑着，转身进了后厨。她拿起那包刚做好的鱼块，想了想，又抓了一把红辣椒和蒜瓣塞进锅里。油烟机嗡嗡地转着，辣椒的冲劲混着鱼块的鲜香，一下子盖过了之前的清淡。

“苏晚，这菜还没好呢，怎么不让人尝尝？”赵师傅在外面催促。

“马上！”苏晚擦了擦额头上的汗，双眼专注地看着灶台上的翻炒。锅里的鱼块渐渐变得红亮，辣椒的香味四溢。