老王今天心里挺美，天不亮就骑着他那辆吱呀作响的二手三轮车，颠簸到菜市场。这辆三轮车跟他一年多，相当于他老婆，他宝贝得很，每天都得擦擦洗洗。把车停在巷口，他拎着菜篮子，像逛自家后院似的，挑拣着最新鲜的蔬果。他开的小馆子“老王家常菜”，就在这巷子里，装修就一个字：简陋。桌椅板凳都是打游击的，但味道？嘿，方圆几条巷子都绝无仅有。

开馆子不为别的，就图个清静。老王以前在国营饭店打杂十年，看多了那些勾心斗角，现在只想炒好家常菜，看着街坊邻居吃着满意，他就觉得踏实。可这手艺，好像有点“高调”了。

九点多，“老王家常菜”门口就停了一辆车，黑色，最新款的宝马X5，在巷口显得格外扎眼。老王正给一桌拉着家常菜的顾客炒着菜，闻言抬头，瞅见那车，心里咯噔一下。这车……谁家开得起？还开到这巷子里来？

门开了，下来一个人，西装革履，头发梳得一丝不苟，手里还拿着个秃顶。他径直往店里走，没看见老王，直奔后厨。老王心里“咯噔”又一下，这后厨他早腾出来了，就占着点地方。

那男人熟门熟路进了后厨，指着灶台说：“老板，我就是找你。”

老王一愣，放下手里的锅铲：“您……您是？”

男人笑了，笑得挺客气，但眼神里透着一股劲儿：“我叫李博，是个……嗯，美食爱好者。”

美食爱好者？老王早见多了，都是想尝口免费的人。他准备找补一句“我这菜不对外”什么的，那男人却打断他了：“别误会，我是真欣赏你的手艺。就在你这儿吃过一次红烧肉，那味道，绝了。”

老王更懵了。他所谓的“红烧肉”，不就是用普通五花肉，放香料炖了俩小时，加点糖色？在饭店是基本功，在这巷子里，能吃出花来？他挠挠头：“您过奖了，我就是瞎炒炒。”

“瞎炒炒？”李博眼睛一亮，“那你可真是我的偶像！我每天下班都这儿吃晚饭，就想攒够钱，你收我为徒！”他说的“徒”，明显是开玩笑。

老王脸一红，摆摆手：“使不得，我就是个打零工的。”

李博不依不饶：“老板你太谦虚了！