林薇站在街角，揣着手，看着眼前这家亮着暖黄色灯光的小店。门口的招牌上用笨拙的书法写着“老王下饭面”，底下还沾着点面粉，像是刚出锅的东西没拿稳。她闻着味儿，脚步就有点挪不动道儿。

“嘿嘿，挺香啊。”她自言自语，揉了揉肚子。晚上加班到八点，晚饭是外卖的沙拉，现在胃里空得发慌，只想找点热乎的，最好是带汤的。

推门进去，店里不大，就在老城区一条不起眼的小巷里。几张油腻腻但擦得干净的木桌，墙壁上贴着几张过时的明星海报，电视还滋滋作响，不知道放的是什么。老板是个胖乎乎的中年男人，正背着光，在灶台前忙得跟陀螺似的。他扎着高高的马尾，沾满油渍的围裙在腰上系得紧紧的，汗珠子顺着他的鬓角往下淌，有几滴还甩进了刚炒好的菜里。

林薇找了个靠窗的空位坐下，要了碗老王下饭面，加两个荷包蛋，多加点辣。老板娘从里屋出来，精瘦，脸色有点黄，但眼睛挺亮。她打量了林薇一眼，哼了一声，扭着腰回厨房喊：“老王，新来的，要碗面，俩荷包蛋，多辣。”

“哎。”灶台后的老王应了一声，头也没抬。

林薇看着灶台上那团正在咕嘟咕嘟冒泡的浓稠面汤，香气一阵阵往鼻子里钻。这香味太勾人了，让她忍不住咽了咽口水。她把手机往旁边一放，打算好好享受这顿宵夜。

等面端上来的时候，林薇眼珠子都亮了。白胖的面条上飘着红亮的辣油，翠绿的葱花像撒了一层薄薄的绿毯，两个荷包蛋煎得焦香四溢，蛋黄还微微爆开，流着油。这面看着就让人食指大动。

她拿起筷子，挑起一根沾着辣油的面条，吹了吹，刚放进嘴里，那股麻、辣、鲜、香的滋味就在舌尖炸开。面条劲道，汤汁浓郁，带着点微微的胡椒味，却又不会太冲。林薇吃得太快，都被辣得直吸气，眼睛都眯成了一条缝。

“嘶——好辣——好香——”她一边吸溜着面条，一边含糊不清地说。

灶台后的老王突然停下手里的活儿，探出半个头，皱着眉问：“啥情况？又说什么胡话呢？”

林薇放下筷子，直起腰，脸上还带着点被辣到的红晕，眼睛亮晶晶地看着他：“老板，你这面……绝了！